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 Entre Coimbra e Cantanhede, na pacata vila de Ançã, uma pequena ribeira, um moinho d’água com oito séculos, preservado por Alberto Brandling Ferreira Pinto Basto, deram o mote a João Laranjeira para a criação dum espaço onde todos os sentidos são previligiados: Farinha de Milho.
Inaugurado a 7 de Setembro de 2005, este é um espaço onde pode, confortavelmente instalado, fazer uma viajem entre o passado ancestral e o presente sofisticado.
Aqui, rodeado de uma paisagem de silêncio murmurado, além do prazer gastronómico que lhe é proposto pela carta de sabores da responsabilidade da equipa da chefe Aida Baptista, acompanhada por excelentes vinhos sugeridos e servidos por simpáticos profissionais orientados pelo chefe Nuno Couceiro, pode viajar observando as engrenagens do moinho de antes sobre um “soalho” de vidro de hoje, enquanto toma o aperitivo ou digestivo da sua preferência no bar exclusivo dos utentes do restaurante.
O Farinha de Milho dispõe ainda de uma sala e um terraço independentes para festas com capacidade para cem lugares.
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Sala Climatizada com Renovação de Ar |
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Pagamento com Visa e Multibanco |
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Parque Privativo para Clientes |
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Reserva Aconselhável |
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